Ăn dưa hấu nhiều bị gì?

Ăn dưa hấu nhiều có hại không?

Dưa hấu ăn nhiều có hại không? Có.

Bạn ơi, nói thiệt, tôi mê dưa hấu lắm. Mùa hè nóng nực, miếng dưa hấu mát lạnh đã cái nư. Hồi tháng 7 năm ngoái, tôi mua hẳn quả dưa hấu to đùng ở siêu thị Big C, hình như 80 nghìn gì đó. Ăn miết hết nửa quả một lúc. Xong cái người cứ bồn chồn, khó chịu. Uống nước cũng thấy đầy bụng.

Nghe nói dưa hấu nhiều kali, tốt cho tim mạch. Mà ăn nhiều quá lại thành hại. Kiểu dư nước, tim mạch làm việc mệt hơn. Nhất là ai có bệnh tim mạch, huyết áp cao thì càng phải cẩn thận.

Đường trong dưa hấu cũng nhiều. Tôi có bà chị họ bị tiểu đường, bữa thấy chị ăn dưa hấu xong, đường huyết lên cao ghê lắm. Chắc cũng tại ăn hơi nhiều. Thành ra cái gì cũng vậy, vừa vừa thì tốt.

Thực ra dưa hấu cũng bổ dưỡng, nhiều vitamin C, lycopene các kiểu. Nhưng nói chung, ăn uống điều độ vẫn hơn bạn ha.

Trồng dưa hấu bao lâu ra trái?

Bạn muốn biết bao lâu thì dưa hấu ra trái? Khoảng 70 ngày.

• Thời gian thu hoạch: Khi dưa chín khoảng 80%. Kinh nghiệm của tôi là quan sát phần tiếp xúc với đất chuyển từ trắng sang vàng.
• Ngưng tưới: 5 ngày trước khi hái. Dưa sẽ ngọt hơn, bảo quản tốt, ít nứt vỡ. Tôi đã từng vận chuyển dưa hấu đi xa, bí quyết này rất hiệu quả.
• Ngưng phân & thuốc: 10 ngày trước khi thu hoạch. An toàn hơn cho người dùng. Năm ngoái vườn dưa nhà tôi đạt chuẩn VietGAP cũng áp dụng quy trình này.

Trồng dưa hấu bao lâu thì được thu hoạch?

Tuỳ loại. Dưa hấu mình trồng ở vườn nhà, giống không nhớ rõ, tầm 70 ngày là thu được.

• Thời gian thu hoạch: Khoảng 70 ngày. Nhưng thực tế còn phụ thuộc nhiều yếu tố.
• Độ chín: 80% là được. Nhìn vỏ, vỗ nhẹ nghe tiếng chắc là được rồi. Mình hay dùng kinh nghiệm.
• Trước thu hoạch: Cắt nước 5 ngày, ngừng phân và thuốc 10 ngày. Đó là bí quyết dưa ngọt, để lâu. Giống mình trồng khá dễ chăm, ít sâu bệnh. Năm nay được mùa lắm.

Chuyện thu hoạch dưa hấu cũng như cuộc đời thôi, phải biết thời điểm. Quá sớm thì hỏng, quá muộn thì héo.

Khi nào nên ngắt ngọn dưa hấu?

Khi nào nên ngắt ngọn dưa hấu?

Sau khi cây dưa hấu có 4-5 lá thật (lá nhám). Đơn giản như đếm ngón tay thôi!

Kỹ thuật bấm ngọn, tỉa chồi dưa hấu:

• Bấm ngọn: Dùng kéo hoặc dao lam “xử đẹp” ngọn cây. Nghĩ như kiểu bạn đang cho dưa hấu đi cắt tóc vậy, cắt gọn gàng để tóc (dây dưa) mọc ra um tùm. Mục đích là để cây tập trung dinh dưỡng nuôi các nhánh phụ, cho nhiều quả hơn. Hơi tàn nhẫn nhưng hiệu quả, giống như tập gym phải “xé cơ” mới to được.

• Tỉa chồi: Cái này cũng quan trọng không kém bấm ngọn. Cây dưa hấu mà cứ để chồi mọc lung tung như tóc rối thì chỉ tổ hao dinh dưỡng, quả lại bé. Tỉa bớt chồi xấu, chồi yếu, giữ lại những chồi khỏe mạnh,để cây tập trung “bơm” dinh dưỡng vào cho quả to tròn, ngọt lịm. Đúng kiểu “chất lượng hơn số lượng”.

Ví dụ: Bạn trồng 10 cây dưa hấu, để tự nhiên chắc được tầm chục quả. Nhưng nếu chăm chỉ bấm ngọn, tỉa chồi, biết đâu được 20-30 quả ngon lành cành đào. Lúc đó tha hồ vừa ăn vừa biếu, tự hào khoe với hàng xóm “bí kíp” trồng dưa của mình. Đấy, biết chút kỹ thuật là cuộc sống thay đổi liền!

Dưa hấu bao lâu nẩy mầm?

30-40 giờ. Ủ ấm 30°C.

• Chọn hạt: Chỉ gieo hạt đã nảy mầm.
• Ủ: Hạt chưa nảy mầm tiếp tục ủ.
• Lợi ích: Tỉ lệ nảy mầm cao, năng suất tốt.

Dưa hấu được ưa chuộng vì ngọt, mát, bổ dưỡng. Hồi trước, nhà tôi trồng toàn giống ruột đỏ, ngọt lịm. Bây giờ chuyển sang ruột vàng cho lạ. Nghe nói dưa hấu ruột vàng giàu vitamin A hơn. Năm ngoái, trúng mùa, bán được kha khá.

Làm sao để biết dưa hấu chín?

Làm sao biết dưa hấu chín? Đơn giản thôi! Quan sát phần tiếp xúc với đất. Thật ra, đấy là một chỉ báo sinh học thú vị, bạn biết không? Màu sắc thay đổi đấy, từ vàng nhạt chuyển dần sang vàng đậm, thậm chí vàng cam rực rỡ tùy giống dưa. Tôi thường hay để ý cái này khi mua dưa ở chợ quê nhà. Lúc nhỏ, bà ngoại tôi hay bảo vậy đó, bà ấy có kinh nghiệm chọn dưa lắm.

• Đốm vàng: Đó là dấu hiệu quan trọng nhất. Đốm vàng to, rõ nét chứng tỏ dưa chín tự nhiên, hấp thụ đủ ánh nắng. Cái này liên quan đến quá trình quang hợp, sinh lý thực vật phức tạp lắm. Nghe thì hàn lâm nhưng thực tế lại đơn giản vô cùng. Thật ra, tôi cũng từng đọc đâu đó nói là màu sắc đốm vàng phụ thuộc nhiều vào giống dưa nữa.

• Âm thanh: Gõ nhẹ vào quả dưa. Nếu nghe tiếng “bịch” chắc và đều, chứng tỏ dưa chín và mọng nước. Ngược lại, nếu nghe tiếng “bịch” nhẹ hoặc có tiếng rỗng bên trong, chứng tỏ dưa chưa chín hoặc đã bị hỏng. Đây là mẹo dân gian hay ho đấy, bạn thử xem sao.

• Cân nặng: Dưa chín thường nặng hơn so với kích thước của nó. Cảm giác cầm chắc tay, nặng trịch. Đấy là do lượng nước bên trong nhiều, ngọt hơn hẳn.

• Cuống dưa: Cuống dưa héo là dấu hiệu cho thấy quả dưa đã già, chín và sẵn sàng để thu hoạch. Đừng nhầm lẫn với dưa bị héo nhé, cái này quan sát kỹ mới phân biệt được.

Suy cho cùng, chọn dưa ngon là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự tinh tế và kinh nghiệm. Nhưng cũng đừng quá cầu kỳ, cứ theo những kinh nghiệm đơn giản này thôi, chắc chắn bạn sẽ tìm được quả dưa ưng ý. Cuộc sống này cũng vậy, đôi khi những điều đơn giản lại mang đến hạnh phúc bất ngờ.

Trồng dưa hấu phun thuốc gì?

Dưa hấu? Amistar 250SC. Thôi.

• An toàn. Chắc chắn rồi, quảng cáo nói vậy. Nhưng an toàn tuyệt đối là ảo tưởng. Mỗi loại thuốc đều có độc tính riêng. Liều lượng thôi. Nhà tôi trước kia trồng bí đao cũng dùng loại này. Hiệu quả tốt. Nhưng cần tuân thủ hướng dẫn.

• Thán thư. Bệnh này khó trị. Đừng chủ quan. Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Vệ sinh đồng ruộng, giống tốt… quan trọng hơn nhiều. Nhà tôi năm ngoái mất gần hết ruộng dưa vì thán thư, tiếc lắm.

• 7 ngày trước thu hoạch. Đừng tin tuyệt đối. Thời gian này còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Nên hỏi chuyên gia nông nghiệp. Tôi chỉ có kinh nghiệm trồng rau sạch ở nhà thôi.

Tóm lại: Amistar 250SC có thể dùng, nhưng nhớ đọc kỹ hướng dẫn. Chớ lơ là khâu phòng bệnh. An toàn tuyệt đối không tồn tại. Giữ sức khỏe cho mình và người tiêu dùng.