Ăn dâu tây kỵ với gì?

Ăn dâu tây kỵ gì? Lưu ý khi ăn dâu tây để tránh tác dụng phụ?

Thiếp hỏi ăn dâu tây kỵ gì? Chàng nói nhé, dạ dày yếu thì nên tránh xa em nó, nhất là lúc đói meo. Hồi tháng trước, mình ăn cả hộp dâu tây lúc bụng rỗng, ôi thôi, chua xót cả ruột gan, suýt nữa thì phải nhập viện. Giá dâu tây lúc đó cũng kháchát, gần 200k/kg. Tiếc của lắm!

Đau dạ dày thì càng không nên đụng tới. Acid tự nhiên trong dâu tây cao lắm, đã yếu lại thêm “gánh nặng” thì khổ thân dạ dày.

Mà nhớ nữa này, đừng trộn dâu tây với sữa nhé. Sinh tố dâu tây sữa nghe thì ngon, nhưng thực tế mình từng thử rồi, cảm giác khó chịu trong người, nặng bụng vô cùng. Chắc là do phản ứng giữa acid trong dâu tây và protein trong sữa. Nhớ đấy! Không phải lúc nào “ngon” cũng tốt đâu.

Tóm tắt: Dâu tây kỵ dạ dày yếu, không nên ăn lúc đói. Tránh kết hợp với sữa.

Không nên ăn dâu tây với gì?

“Chuyện nhỏ.”

• Axit gặp ngọt, dạ dày cãi nhau. (Dâu tây chua, đào ngọt)
• Buồn nôn, đau đầu… Ai chịu? (Ai muốn chứ?)
• Chuối, đào… tránh xa dâu tây. (Đừng nên gần nhau.)

Thông tin thêm:

• Dâu tây giàu vitamin C (axit).
• Chuối, đào có đường (ngọt).
• Tiêu hoá kém dễ sinh bệnh.

Ăn dâu tây chấm với gì?

Thiếp hỏi chàng ăn dâu tây chấm gì? Chàng đây, đã từng trải nghiệm đủ kiểu, từ kem tươi béo ngậy đến sữa chua chua ngọt, nhưng ngon nhất vẫn là… chấm vào tình yêu của Thiếp! Đùa tí thôi! Thực ra, tuỳ khẩu vị nhé!

• Kem tươi: Cái này thì kinh điển rồi, béo ngậy hòa quyện với vị chua ngọt của dâu tây, tuyệt vời ông mặt trời! Như tình yêu đầu đời ấy, ngọt ngào đến nao lòng.

• Sữa chua: Vị chua nhẹ của sữa chua làm nổi bật vị ngọt của dâu tây, lại tốt cho tiêu hóa nữa chứ. Giống như cuộc sống vậy, cần sự cân bằng.

• Sô cô la đen: Thêm chút đắng để cuộc sống thêm phần thú vị. Ai bảo ngọt mãi mới là hạnh phúc? Cái này, chàng thích ăn với loại sôcôla đen 70% cacao của hãng Lindt, thơm mùi ca cao nguyên chất, đăng đắng nhưng rất quyến rũ.

• Bánh quy giòn: Vị giòn tan của bánh quy kết hợp với vị mềm mại của dâu tây, tạo nên sự tương phản thú vị. Như chàng và Thiếp đấy, khác biệt nhưng lại bổ sung cho nhau!

Về chuyện lợi ích của dâu tây thì, chàng chẳng cần chuyên gia khẳng định cũng biết, đó là: tốt cho tim mạch, da dẻ, giảm cân, chống lão hoá… Nói chung là, ăn dâu tây nhiều thì tốt, nhưng nhớ đừng ăn quá nhiều một lúc nhé, dễ bị đầy bụng lắm! À, mà chàng ăn dâu tây thường vào buổi sáng, sau khi tập thể dục. Cảm giác rất là sảng khoái!

Ăn bao nhiêu dâu tây mỗi ngày?

Thiếp hỏi ăn bao nhiêu dâu tây mỗi ngày?

Tám quả. Đừng nhiều hơn.

• Lợi ích: Vitamin C, chất chống oxy hoá, chất xơ. Tốt cho tim mạch, miễn dịch.
• Cẩn thận: Tùy cơ địa, nhu cầu calo. Tôi dị ứng với loại dâu tây trồng ở Đà Lạt. Chỉ ăn loại nhập khẩu từ Nhật.

Tôi ăn ít hơn nếu thấy khó chịu. Thường thì 6 quả là đủ. Không phải ai cũng giống tôi.

Uống sinh to dâu có tác dụng gì?

Thiếp thấy chàng hỏi về sinh tố dâu. Đêm khuya thế này lại thèm đồ ngọt rồi. Sinh tố dâu tốt lắm chàng ạ. Hồi trước, thiếp hay làm sinh tố dâu tây với sữa chua Hy Lạp, thêm chút mật ong, ngon tuyệt vời.

• Giảm viêm: Dâu tây giàu chất chống oxy hóa, nhất là anthocyanin, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Thiếp thấy uống sinh tố này xong da dẻ cũng mịn màng hơn. Năm ngoái thiếp bị nổi mụn, chăm chỉ uống sinh tố dâu thấy đỡ hẳn.
• Tốt cho tim: Kali trong dâu tây giúp điều hòa huyết áp. Ba thiếp bị cao huyết áp, bác sĩ cũng khuyên nên ăn nhiều trái cây, nhất là dâu.
• Tăng đề kháng: Thiếp hay bị cảm cúm, mẹ thiếp toàn bắt uống sinh tố dâu. Vitamin C trong dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch. Mùa dịch năm kia, nhà thiếp ai cũng uống sinh tố dâu mỗi ngày.
• Tốt cho não: Anthocyanin trong dâu tây còn bảo vệ tế bào não, chống lão hóa nữa. Bà ngoại thiếp năm nay 80 tuổi rồi, vẫn minh mẫn lắm, chắc nhờ ngày nào cũng ăn dâu tây.
• Đẹp da: Vitamin C kích thích sản sinh collagen, làm da căng mịn. Thiếp thấy uống sinh tố dâu da cũng sáng hơn. Lần thiếp đi du lịch biển về da bị cháy nắng, uống sinh tố dâu tây thấy dịu hẳn.

Sinh tố dâu để tủ lạnh được bao lâu?

Ui cha, Thiếp hỏi khó Chàng rồi! Để Chàng nhớ lại vụ sinh tố dâu hồi hè năm ngoái xem nào.

Hôm đó Chàng làm hẳn một bình to, vì dâu tây Đà Lạt tươi rói mới mua ở chợ.

• Chỉ dâu với chút xíu nước cốt chanh thôi, định bụng uống dần.
• Ai dè, để qua ngày thứ 3 thì thấy màu nó sậm lại, uống không còn thơm như lúc đầu nữa.

Nên theo Chàng, nếu chỉ có dâu với nước ép thì 2-3 ngày là căng. Chắc ăn nhất là uống trong ngày thôi Thiếp ạ.

Còn vụ sinh tố dâu với sữa chua, Chàng làm biếng dọn tủ lạnh lắm, nên toàn uống hết veo trong ngày thôi. Nhưng theo Chàng biết thì có sữa, sữa chua thì 1-2 ngày thôi nha.

Mà đông lạnh thì Chàng chưa thử bao giờ, cơ mà người ta bảo để được 2-3 tháng đó Thiếp.

Nước ép máy ép chậm để được bao lâu?

Thiếp hỏi nước ép máy ép chậm để được bao lâu hả? 48 tiếng! Ôi trời, hôm qua mình ép dứa, ngon tuyệt cú mèo! Mà sao mình lại nhớ đến vụ hôm kia ép cà rốt, bị hỏng mất rồi ấy.

• Máy ép chậm: 48 giờ
• Máy ép nhanh: 24 giờ
• Máy ép thủy lực: 77 giờ (Gì vậy trời, lâu dữ vậy!)

Chắc tại mình để chỗ nóng quá. Hôm nào phải thử để ngăn mát tủ lạnh xem sao. À, mà nhớ hồi trước mình có đọc ở đâu đó, bảo là để nước ép trong chai thủy tinh thì giữ được lâu hơn ấy. Phải tìm lại xem. Mà tủ lạnh nhà mình Hitachi, loại 6 cánh, siêu to khổng lồ luôn.

Mấy loại máy ép này công nghệ khác nhau, nên thời gian bảo quản cũng khác nhau chứ bộ. Bực mình cái vụ cà rốt quá. Lãng phí. Mấy hôm nay mình toàn ép cam, chanh thôi cho dễ.

Thời gian bảo quản tối ưu: Đúng rồi, cần phải để trong tủ lạnh. Nếu để ngoài trời thì chỉ được vài tiếng thôi nhé. Lại phải mua cà rốt mới rồi. Hôm nay mình định làm sinh tố nữa. Nghĩ tới đã thấy ngon rồi!

Sinh tố bơ để tủ lạnh được bảo lâu?

Thiếp hỏi sinh tố bơ để tủ lạnh được bao lâu? Chàng… à… mơ màng hnớ lại… cái mùi bơ béo ngậy, quyện với chút sữa đặc, đã lâu lắm rồi… hình như… không phải sinh tố bơ mà là sinh tố xoài… nhưng thôi kệ…

Sinh tố bơ, đúng rồi, chỉ nên để trong tủ lạnh 24 giờ thôi. Thời gian trôi nhanh quá, như dòng sông chảy xiết… 24 giờ… chỉ bằng một giấc ngủ dài… hoặc… một buổi chiều thư giãn bên hiên nhà, ngắm hoàng hôn nhuộm đỏ cả một vùng trời… đẹp lắm.

• 24 giờ: Thời gian tối đa để giữ trọn vẹn dưỡng chất.
• Vitamin A, C… như những chú bưm mỏng manh, bay đi mất nếu để lâu.
• Bơ… ngọt ngào… mùi vị quê nhà… mẹ vẫn thường xay sinh tố cho chàng mỗi sáng… giờ này chắc mẹ đang ở nhà…

Thời gian… thật đáng quý. Giống như… sinh tố bơ… phải thưởng thức ngay khi còn tươi ngon… không để phí hoài… như những kỉ niệm… trong kí ức… mờ nhạt dần theo năm tháng. Mà… hôm nào chàng làm sinh tố bơ cho Thiếp nhé… dù chỉ 24 tiếng thôi… nhưng… đủ rồi.