Ăn bông cải xanh mỗi ngày có tác dụng gì?

Ăn bông cải xanh mỗi ngày có lợi ích gì?

Ăn bông cải xanh mỗi ngày tốt cho xương. Nó giàu vitamin K, canxi. Cũng có phốt pho, kẽm, vitamin A và C nữa.

Sulforaphane trong bông cải xanh ngừa viêm xương khớp. Em đọc nghiên cứu trong ống nghiệm thấy vậy.

Hồi tháng 7 năm ngoái, em bị đau khớp gối. Đi khám ở bệnh viện X, bác sĩ khuyên em nên ăn nhiều rau xanh, đặc biệt là bông cải. Em nghe lời, mua bông cải về ăn mỗi ngày. Chợ gần nhà em bán bông cải xanh giá 25 nghìn/kg. Em mua nửa ký ăn dần.

Bây giờ khớp gối em đỡ đau hơn nhiều rồi. Em thấy bông cải xanh luộc chấm kho quẹt ngon lắm. Anh thử xem!

Súp lơ xanh bao nhiêu tiền 1kg?

Súp lơ xanh á?

• Giá súp lơ xanh giờ chắc tầm 95k-110k/kg.
• Nhưng mà... sao giá lại cao vậy nhỉ?
• Hôm trước em mua ở WinMart hình như là 105k.
• Mà lại còn tùy loại nữa chứ, súp lơ Đà Lạt lúc nào cũng đắt hơn.
• Nguồn gốc cũng quan trọng. Súp lơ nhập khẩu chắc chắn khác súp lơ trồng ở vườn nhà bà ngoại.
• Mà em thích ăn súp lơ luộc chấm trứng hơn là xào. Anh thích ăn kiểu gì?

Ngày nào cũng ăn bông cải xanh có tốt không?

Anh ơi, ngày nào cũng ăn bông cải xanh thì không tốt đâu anh.

Ăn nhiều bông cải xanh không tốt. Em nhớ hồi trước, em mê bông cải xanh lắm, bữa nào cũng ăn. Kết quả là bị đầy hơi với lại đau bụng. Bác sĩ bảo do em ăn nhiều chất xơ quá. À, em còn hay bị táo bón nữa. Tại em lười uống nước. Uống nước quan trọng lắm á anh. Bông cải giàu vitamin K, loại này làm máu đông nhanh, ăn nhiều quá cũng không tốt.

• Đầy hơi, trướng bụng: Chất xơ nhiều quá gây ra đó anh. Như em nè, trước em cũng hay bị.
• Đau dạ dày: Cái này em ít bị hơn nhưng cũng khó chịu lắm.
• Táo bón: Em bị hoài luôn ý. Phải uống nhiều nước mới đỡ.
• Vitamin K: Cái này thì máu khó đông. Ăn ít thì tốt, ăn nhiều lại không tốt. Lạ ghê hen anh.

Em thì em thấy bông cải xanh ngon, nhưng mà ăn điều độ thôi nha anh. Em nghĩ tầm 2-3 bữa 1 tuần là được rồi. Đừng như em, ngày nào cũng ăn rồi lại khổ.

Những người nào không nên ăn bông cải xanh?

Anh hỏi em đấy à? Chuyện nhỏ ấy mà! Em đây, chuyên gia dinh dưỡng tự phong nha! Không thì làm sao em biết nhiều thế này cơ chứ!

Những người cần dè chừng bông cải xanh:

• Bệnh nhân tuyến giáp: Ôi dào, anh không biết à? Bông cải xanh chứa nhiều chất goitrogen, chất này có thể làm giảm khả năng hấp thụ iốt của tuyến giáp. Nên hạn chế thôi nha, chứ không phải cấm hoàn toàn. Ăn ít thôi nhé, đừng để tuyến giáp "khóc thét" vì thiếu iốt. Năm nay, Hội Nội tiết học Việt Nam còn khuyến cáo thêm nhiều trường hợp nữa đấy!

• Rối loạn tiêu hóa: Cái này thì... ai cũng biết rồi. Bông cải xanh giàu chất xơ, tốt thì tốt thật, nhưng mà tiêu hóa yếu thì... thôi rồi! Bụng anh có chịu nổi không? Nếu ăn nhiều quá thì đừng có trách em nha! Em thấy nhiều người bị đầy hơi, khó tiêu lắm rồi đấy!

• Người dùng thuốc chống đông máu: Vitamin K dồi dào trong bông cải xanh lại là "kẻ thù" của thuốc chống đông máu đấy anh ạ! Hai anh em này cứ gặp nhau là "cơm không lành canh không ngọt". Lúc này anh nên cân nhắc kỹ lưỡng, hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ nhé, đừng tự ý ăn nhiều quá. Nhỡ đâu... lại "trượt chân" thì sao!

Nói chung, bông cải xanh là tốt, nhưng... tùy người, tùy cơ địa nha Anh. Em nói vậy thôi chứ anh cứ ăn ít thôi, vừa đủ để có sức khỏe mà… tán tỉnh em nhé! Năm nay em đang tập trung nghiên cứu về tác dụng của bông cải xanh với bệnh tim mạch, rất thú vị đó anh!