2 quả trứng gà chiên có bao nhiêu protein?

Hàm lượng protein trong 2 quả trứng gà chiên

Trứng gà là một nguồn protein quan trọng, cung cấp các axit amin thiết yếu cho sức khỏe tổng thể. Khi chiên, 2 quả trứng gà chứa một lượng protein đáng kể.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 2 quả trứng gà chiên cung cấp khoảng 14,8 gram protein. Protein này bao gồm các axit amin thiết yếu sau:

• Histidine
• Isoleucine
• Leucine
• Lysine
• Methionine
• Phenylalanine
• Threonine
• Tryptophan
• Valine

Protein trong trứng có giá trị sinh học cao, có nghĩa là cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng. Nó đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm:

• Xây dựng và sửa chữa mô
• Tạo ra hormone và enzyme
• Duy trì sự cân bằng chất lỏng
• Vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng
• Điều chỉnh hệ miễn dịch

Ngoài protein, trứng gà chiên còn chứa các chất dinh dưỡng khác bao gồm:

• Vitamin A
• Vitamin B12
• Choline
• Selenium
• Kẽm

Cholesterol trong trứng

Trứng gà cũng chứa cholesterol, một loại chất béo có thể đóng vai trò tích cực và tiêu cực. Cholesterol là cần thiết cho sản xuất hormone và duy trì các chức năng tế bào.

Tuy nhiên, lượng cholesterol cao trong máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Để giảm thiểu nguy cơ, nên thưởng thức trứng một cách điều độ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.