100g xôi cẩm bao nhiêu calo?

Lượng Calo Trong 100g Xôi Cẩm

Xôi cẩm, một món ăn truyền thống của nhiều nền văn hóa châu Á, được làm từ gạo nếp tím. Không giống như gạo trắng, loại gạo này có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Một trong những khía cạnh đáng chú ý nhất của xôi cẩm là hàm lượng calo.

Lượng Calo Trong 100g Xôi Cẩm

Mỗi 100g xôi cẩm cung cấp khoảng 356 calo. Con số này cao hơn một chút so với lượng calo trong 100g gạo trắng, thường vào khoảng 130 calo. Lượng calo cao hơn là do xôi cẩm chứa hàm lượng tinh bột và đường phức hợp cao hơn.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Xôi Cẩm

Mặc dù có lượng calo tương đối cao, xôi cẩm vẫn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Nó rất giàu protein, cung cấp khoảng 9g cho mỗi 100g. Protein rất quan trọng cho việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ.

Ngoài protein, xôi cẩm còn là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Sắt thiết yếu cho quá trình sản xuất hồng cầu, giúp mang oxy đến các tế bào trong cơ thể. 100g xôi cẩm cũng cung cấp khoảng 2,6mg sắt, tương đương với 15% nhu cầu sắt hàng ngày của một người trưởng thành khỏe mạnh.

Xôi cẩm cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là anthocyanin. Anthocyanin là sắc tố thực vật tạo nên màu tím của xôi cẩm. Chúng có đặc tính chống ung thư, chống viêm và bảo vệ thần kinh.

Kết Luận

Mặc dù lượng calo trong xôi cẩm cao hơn gạo trắng, nhưng nó vẫn là một lựa chọn lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Hàm lượng protein, sắt và chất chống oxy hóa cao làm cho nó trở thành một món ăn tuyệt vời để cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao, nên tiêu thụ xôi cẩm ở mức độ vừa phải để duy trì chế độ ăn uống cân bằng.