100g thịt nạc vai có bao nhiêu protein?

Thịt nạc vai: Nguồn cung cấp Protein dồi dào cho cơ thể

Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Trong đó, thịt nạc vai được ưa chuộng bởi sự mềm ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Bên cạnh hương vị thơm ngon, ít ai biết được 100g thịt nạc vai chứa bao nhiêu protein và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt lợn nạc vai có chứa khoảng 19g protein. Lượng protein này đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể, sản xuất enzyme và hormone, đồng thời hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Bên cạnh protein, 100g thịt nạc vai còn cung cấp khoảng 7g chất béo. Đây là nguồn năng lượng dự trữ cho cơ thể hoạt động. Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn phần thịt nạc, hạn chế phần mỡ để kiểm soát lượng chất béo nạp vào cơ thể.

Ngoài ra, thịt nạc vai còn là nguồn bổ sung các khoáng chất thiết yếu như:

• Kali: hỗ trợ kiểm soát huyết áp, duy trì chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp.
• Phosphor: giúp xương chắc khỏe, tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng và DNA.
• Sắt: thành phần quan trọng của hemoglobin, protein vận chuyển oxy trong máu.
• Kẽm: tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phân chia tế bào và chữa lành vết thương.

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, thịt nạc vai là sự lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên chọn mua thịt ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chế biến thành những món ăn lành mạnh, hạn chế chiên xào nhiều dầu mỡ.