100g rau chân vịt luộc bao nhiêu calo?

100g rau chân vịt luộc có bao nhiêu calo?

Rau chân vịt (bina) là một loại rau xanh lá giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng trong các chế độ ăn uống lành mạnh. Cùng tìm hiểu lượng calo trong 100g rau chân vịt luộc để đưa ra lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của mình nhé!

Lượng calo trong 100g rau chân vịt luộc

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ (USDA), cứ 100g rau chân vịt luộc chỉ chứa khoảng 23 calo. Điều này khiến chân vịt trở thành một thực phẩm lý tưởng cho những người ăn kiêng, giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng hợp lý.

Giá trị dinh dưỡng của rau chân vịt luộc

Ngoài lượng calo thấp, rau chân vịt luộc còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:

• Protein: 2,9g
• Chất xơ: 2,5g
• Vitamin A: 9.410 IU
• Vitamin C: 12mg
• Kali: 466mg
• Sắt: 3,6mg

Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa thiếu máu.

Lưu ý khi sử dụng rau chân vịt luộc

Mặc dù rau chân vịt luộc là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng vẫn có một số lưu ý khi sử dụng loại rau này:

• Chọn rau chân vịt tươi xanh, không bị dập nát hay úa vàng.
• Rửa sạch rau chân vịt trước khi chế biến để loại bỏ thuốc trừ sâu và vi khuẩn.
• Hạn chế ăn quá nhiều rau chân vịt vì có thể gây đau bụng, đầy hơi.
• Những người bị bệnh thận hoặc đang dùng thuốc chống đông nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn rau chân vịt.

Kết luận

Rau chân vịt luộc là một thực phẩm lành mạnh, ít calo và giàu dinh dưỡng. Sử dụng rau chân vịt trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu, tăng cường sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, hãy lưu ý các khuyến cáo khi ăn rau chân vịt để đảm bảo an toàn và hiệu quả.