100g đậu phụ luộc bao nhiêu calo?

100g đậu phụ luộc có bao nhiêu calo?

Đậu phụ luộc là một loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực châu Á, được làm từ sữa đậu nành đông lại. Món ăn này có hàm lượng calo thấp và là nguồn cung cấp protein, carbohydrate và các chất dinh dưỡng khác tuyệt vời.

Hàm lượng calo của đậu phụ luộc 100g:

Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), 100g đậu phụ luộc cung cấp khoảng 70 calo. Lượng calo này được phân bổ như sau:

• Protein: 8g (khoảng 32 calo)
• Carbohydrate: 2g (khoảng 8 calo)
• Chất béo: 1g (khoảng 9 calo)

Thành phần dinh dưỡng khác của đậu phụ luộc:

Ngoài calo, 100g đậu phụ luộc còn chứa một số chất dinh dưỡng khác quan trọng, bao gồm:

• Chất xơ: 1g
• Sắt: 2,5mg (14% RDI)
• Canxi: 100mg (10% RDI)
• Magie: 30mg (7% RDI)

Đậu phụ luộc và chế độ ăn kiêng:

Với hàm lượng calo thấp và hàm lượng protein cao, đậu phụ luộc là một thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh. Hàm lượng chất xơ của đậu phụ cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm lượng thức ăn nạp vào và hỗ trợ tiêu hóa.

Đậu phụ luộc cũng là một nguồn cung cấp sắt và canxi tốt. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy trong máu, trong khi canxi giúp duy trì xương và răng chắc khỏe.

Cách chế biến đậu phụ luộc:

Đậu phụ luộc có thể được chế biến dễ dàng bằng cách luộc trong nước sôi từ 5-7 phút. Sau khi luộc, bạn có thể sử dụng đậu phụ để chế biến nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như:

• Xào với rau
• Nấu canh
• Làm salad
• Nghiền làm nhân bánh bao

Kết luận:

Đậu phụ luộc là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hàm lượng calo thấp và là nguồn cung cấp protein, carbohydrate và các chất dinh dưỡng khác tuyệt vời. Với chỉ 70 calo trong 100g, đậu phụ luộc là một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.