100g chả cốm rán bao nhiêu calo?

Chả Cốm Rán – Ngon Miệng Nhưng Có Thật Sự “Nặng” Calo?

Chả cốm rán, món ăn đặc sản của Hà Nội, với hương thơm lừng, vị giòn tan hấp dẫn, luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn nhẹ hay những buổi trà chiều. Tuy nhiên, bạn có biết, đằng sau hương vị thơm ngon đó là lượng calo đáng kể?

100g chả cốm rán chứa khoảng 140 calo. Con số này có thể khiến nhiều người bất ngờ, bởi chả cốm được làm từ cốm, vốn là loại thực phẩm ít calo. Vậy đâu là nguyên nhân khiến món ăn này “nặng” calo như vậy?

Sự thật là, quá trình chiên rán chính là “thủ phạm” chính. Dầu mỡ được sử dụng để chiên chả cốm sẽ khiến món ăn hấp thụ một lượng calo đáng kể. Ngoài ra, phần bột mỳ được sử dụng để tạo độ kết dính cho chả cũng góp phần gia tăng lượng calo.

Vậy, làm sao để thưởng thức chả cốm mà không lo tăng cân?

• Kiểm soát lượng tiêu thụ: Thay vì ăn một lượng lớn chả cốm rán, bạn có thể chia nhỏ khẩu phần ăn, hoặc kết hợp với các món ăn khác ít calo như rau củ, trái cây.
• Chọn phương pháp chế biến ít calo: Bạn có thể thử thay thế phương pháp chiên rán bằng cách hấp hoặc nướng, giúp giảm lượng calo đáng kể.
• Lưu ý thành phần: Chọn chả cốm được làm từ nguyên liệu tự nhiên, hạn chế sử dụng chất phụ gia, giúp giảm lượng calo và tăng cường giá trị dinh dưỡng.

Tóm lại, chả cốm rán là món ăn ngon, nhưng bạn cần lưu ý đến lượng calo của nó để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy thưởng thức chả cốm một cách thông minh, vừa ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe!