100g cải thìa có bao nhiêu xơ?

100g Cải Thìa: Nguồn Cung Cấp Chất Xơ Dồi Dào

Cải thìa, một loại rau xanh phổ biến, được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó, chất xơ là một thành phần đáng chú ý trong cải thìa, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.

Hàm lượng Chất Xơ trong 100g Cải Thìa

Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100 gram cải thìa cung cấp khoảng 0,7 gram chất xơ. Mặc dù lượng này không quá lớn nhưng vẫn được coi là nguồn cung cấp chất xơ tốt trong chế độ ăn uống.

Các Loại Chất Xơ trong Cải Thìa

Chất xơ trong cải thìa bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan hòa tan trong nước, tạo thành một chất giống như gel giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu. Trong khi đó, chất xơ không hòa tan không hòa tan trong nước, đóng vai trò như chất độn, thúc đẩy nhu động ruột và phòng chống táo bón.

Lợi ích của Chất Xơ từ Cải Thìa

Chất xơ từ cải thìa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cảm giác no: Chất xơ tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ ăn quá nhiều.
• Giảm cholesterol: Chất xơ hòa tan trong cải thìa có thể liên kết với cholesterol trong đường tiêu hóa và đưa nó ra khỏi cơ thể.
• Ổn định lượng đường trong máu: Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đường, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
• Ngăn ngừa táo bón: Chất xơ không hòa tan giúp tạo khối cho phân, thúc đẩy nhu động ruột và phòng chống táo bón.

Kết luận

100 gram cải thìa cung cấp khoảng 0,7 gram chất xơ, một lượng đáng kể góp phần vào mục tiêu cung cấp chất xơ hàng ngày. Chất xơ này đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và ổn định lượng đường trong máu. Thêm cải thìa vào chế độ ăn uống của bạn là một cách đơn giản và hiệu quả để bổ sung nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.