100 gam thịt heo có bao nhiêu protein?

Trời ơi, hôm nay tự nhiên thèm thịt luộc! Đang tính làm đĩa thịt luộc chấm tương ớt, lại nhớ ra cái vụ dinh dưỡng. Mình cũng hay để ý mấy cái này ấy, vì… à… vì sợ ăn nhiều thịt rồi lại bị mỡ bụng, haha. Nghiện thịt lắm cơ!

Nói đến thịt heo, 100 gram thịt heo thì có bao nhiêu protein nhỉ? Mình tìm được thông tin này nè, khoảng 27.3 gam protein đấy! Khá cao đúng không? Tức là nếu mình ăn 100g thịt nạc, thì gần bằng một phần ba lượng protein cần thiết mỗi ngày rồi. Mà mình hay ăn nhiều hơn 100g, chắc phải hơn nữa cơ. Lúc nào cũng phải ăn thịt mới thấy ngon miệng.

Đọc thêm thì thấy, 100 gram thịt heo còn có tận 242 calo nữa. Ôi giời, nhiều thế! Mà lại còn 13.9 gram chất béo nữa chứ! Thế này thì phải ăn vừa phải thôi chứ nhỉ? Chứ không thì lại thành… thịt heo “nuôi” mình mất. Hì hì.

À, mà cái thông tin này chỉ là trung bình thôi nhé. Tuỳ từng phần thịt, nạc hay mỡ, tỷ lệ nạc mỡ khác nhau thì hàm lượng protein, calo và chất béo cũng khác nhau. Ví dụ như mình nhớ hồi bà ngoại mình làm thịt đông, phần thịt ba chỉ, mỡ nhiều hơn hẳn, chắc chắn là lượng protein ít hơn phần nạc vai rồi.

Tóm lại, 100 gam thịt heo khoảng 27.3 gam protein, nhưng cứ nhớ là phải ăn điều độ thôi, đừng để bị “thịt heo” "quản lý" mình nhé! Phải ăn đủ chất chứ. Mình thì đang cố gắng lắm đây này!