1 trứng vịt lộn chứa bao nhiêu đạm?

Lượng Protein Trong Một Quả Trứng Vịt Lộn

Trứng vịt lộn, một món ăn đường phố phổ biến ở Đông Nam Á, là một nguồn protein tuyệt vời. Một quả trứng vịt lộn chứa khoảng 7,3 gram protein.

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm:

• Xây dựng và sửa chữa các mô
• Sản xuất hormone và enzyme
• Vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng
• Duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trứng Vịt Lộn

Ngoài hàm lượng protein cao, trứng vịt lộn còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm:

• Vitamin A: Quan trọng cho thị lực, hệ miễn dịch và chức năng sinh sản
• Canxi: Cần thiết cho xương và răng chắc khỏe
• Phốt pho: Thúc đẩy sự hấp thụ canxi và giúp duy trì xương chắc khỏe
• Các khoáng chất khác: Như sắt, kẽm và magiê, hỗ trợ nhiều chức năng chuyển hóa

Lưu Ý Về Chất Béo Và Cholesterol

Mặc dù trứng vịt lộn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác, chúng cũng chứa lượng chất béo và cholesterol đáng kể. Một quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 5 gram chất béo, trong đó có 2 gram chất béo bão hòa và 120 mg cholesterol.

Chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ trứng vịt lộn và các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao.

Kết Luận

Trứng vịt lộn là một nguồn protein và chất dinh dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, cần cân nhắc hàm lượng chất béo và cholesterol của chúng khi tiêu thụ. Để có một chế độ ăn lành mạnh, hãy kết hợp trứng vịt lộn với các loại thực phẩm giàu protein khác như thịt, cá và đậu, đồng thời hạn chế các thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao.