1 tô bún riêu thập cẩm bao nhiêu calo?

Ôi dào, nhắc đến bún riêu là cái bụng mình nó réo rắt liền hà! Thật sự mà nói, mỗi lần nghĩ đến tô bún riêu riêu cua gạch, thơm nồng mắm tôm, thêm chút ớt chưng là y như rằng hôm đó phải “triển” ngay một tô mới chịu được.

Về chuyện “1 tô bún riêu thập cẩm bao nhiêu calo?” thì thú thật, đây là câu hỏi làm mình hơi băn khoăn. Vì sao ư? Vì bún riêu nó muôn hình vạn trạng lắm! Mình từng đọc trên nhiều trang dinh dưỡng, người thì bảo 400 calo, người thì phán 500-600 calo, đủ cả. Cá nhân mình thấy con số 482 calo mà bạn đưa ra cũng khá hợp lý, có lẽ là con số trung bình thôi.

Nhưng mà nè, cái “thập cẩm” của mỗi quán bún riêu nó lại khác nhau một trời một vực á! Có quán chỉ có riêu cua, đậu hũ chiên, cà chua. Nhưng cũng có quán “chơi tới bến” thêm cả giò heo, chả lụa, huyết, sườn sụn… Mình nghĩ cái vụ topping này ảnh hưởng rất lớn đến lượng calo. Cứ tưởng tượng xem, thêm một miếng giò heo thôi là calo nó đã “nhảy nhót” lên kha khá rồi.

Rồi chưa kể đến chuyện “gia vị” kèm theo nữa chứ. Mắm tôm là “linh hồn” của bún riêu, nhưng mắm tôm cũng có calo đó nha! Rồi ớt sa tế, chanh, rau sống… tất cả đều góp phần “xây dựng” nên cái tổng lượng calo của tô bún riêu.

Nói chung, mình nghĩ việc tính toán calo một cách chính xác tuyệt đối cho một tô bún riêu thập cẩm là điều gần như không thể. Vì nó phụ thuộc vào quá nhiều yếu tố. Thay vì cứ ngồi đó mà tính toán chi li từng tí một, mình nghĩ cứ ăn ngon miệng, thưởng thức trọn vẹn hương vị của tô bún riêu là được. Tất nhiên, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt thì việc tìm hiểu thông tin và kiểm soát khẩu phần ăn là điều nên làm. Nhưng nếu không, thì cứ “tận hưởng” đi thôi! Đừng để nỗi lo về calo làm mất đi niềm vui ẩm thực của bạn!

À, mà mình có một kinh nghiệm nhỏ muốn chia sẻ nè: Nếu bạn muốn “ăn gian” calo một chút thì có thể xin thêm rau sống. Rau vừa giúp mình no lâu, lại vừa ít calo nữa chứ! Chúc bạn có những tô bún riêu thật ngon và thật “happy”!