1 lạng lạc rang bao nhiêu calo?

Một lạng lạc rang chứa bao nhiêu calo? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản này lại ẩn chứa nhiều điều thú vị về dinh dưỡng và thói quen ăn uống của chúng ta. Trước hết, cần làm rõ một lạng ở đây được hiểu là 100 gram (g). Theo các nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng, 100g lạc rang chứa khoảng 567,4 calo. Con số này cao hơn đáng kể so với lượng calo trong 100g lạc sống, điều này cho thấy quá trình rang đã làm tăng năng lượng tiềm ẩn trong hạt lạc.

Sự chênh lệch calo giữa lạc rang và lạc sống phần nào đến từ việc quá trình rang làm giảm lượng nước trong hạt, khiến cho mật độ năng lượng trong cùng một khối lượng tăng lên. Thêm vào đó, việc rang có thể làm thay đổi cấu trúc tinh bột, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ năng lượng.

Tuy nhiên, không nên vì thế mà hoàn toàn loại bỏ lạc rang khỏi chế độ ăn. Lạc, dù ở dạng sống hay rang, đều là nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, còn chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Vậy, bí quyết nằm ở chỗ điều độ. Mặc dù 100g lạc rang cung cấp nhiều dưỡng chất, nhưng hàm lượng calo khá cao (567,4 calo) cũng không thể bỏ qua. Việc tiêu thụ quá nhiều lạc rang, đặc biệt nếu kết hợp với lối sống ít vận động, rất dễ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan. Do đó, chúng ta cần chú ý đến khẩu phần ăn, lựa chọn cách chế biến lạc hợp lý và kết hợp với chế độ luyện tập thể dục đều đặn để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích của loại hạt giàu dinh dưỡng này mà không phải lo lắng về vấn đề cân nặng. Hãy nhớ rằng, chìa khóa của một chế độ ăn uống lành mạnh nằm ở sự cân bằng và điều độ.