1 hộp cơm tấm bao nhiêu calo?

761 calo cho một hộp cơm tấm… nghe thấy con số đấy mình cũng giật mình đấy chứ! Thực ra, mình cũng khá nghiện cơm tấm, tuần nào cũng phải chén dăm bữa, nhưng đọc được con số này mới thấy cần phải xem xét lại thói quen ăn uống của mình. 761 calo, tương đương với gần 40% nhu cầu calo hàng ngày của một người hoạt động nhẹ nhàng (khoảng 2000 calo/ngày). Mà đó mới chỉ là một hộp cơm tấm thôi đấy nhé!

Mình tìm hiểu thêm thì thấy con số 761 calo này không phải là tuyệt đối. Nó phụ thuộc rất nhiều vào…tất cả mọi thứ! Lượng cơm tấm, nhiều hay ít? Thịt sườn nhiều mỡ hay nạc? Chả trứng nhiều hay ít? Dưa leo, đồ chua có nhiều không? Một hộp cơm tấm đầy ắp thịt sườn nướng cháy cạnh, mỡ màng bóng bẩy, kèm thêm chả, bì, tóp mỡ… chắc chắn sẽ “khủng khiếp” hơn một hộp cơm tấm chay chỉ có cơm, rau luộc và đậu hũ.

Mình từng thấy có bài báo nói về việc phân tích calo của cơm tấm, họ đưa ra các con số khá chi tiết: chỉ riêng cơm tấm đã tầm 300-400 calo rồi. Thêm vài miếng sườn nướng (khoảng 100g), chả, bì, tóp mỡ… calo cứ thế mà leo thang. Thậm chí, một chén nước mắm ớt đậm đà cũng góp phần kha khá vào tổng lượng calo đấy!

Cơm tấm chay thì sẽ ít calo hơn, nhưng cũng không phải là món ăn ít năng lượng đến mức đáng kể. Vì thành phần chính vẫn là cơm, dù không có thịt, nhưng các loại rau củ, đậu phụ cũng góp phần không nhỏ vào tổng lượng calo. Mà ăn chay quá nhiều lại thiếu chất nữa, nên cũng phải cân nhắc.

Vậy, mình rút ra được kết luận gì? Ăn cơm tấm vẫn ổn, vẫn ngon, vẫn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam! Nhưng quan trọng là mình phải ăn có chừng mực. Không nên ăn quá nhiều, quá thường xuyên, đặc biệt là những hộp cơm tấm “đầy đủ cả kho tàng” chất béo. Cố gắng chọn những phần ăn vừa phải, nhiều rau xanh, ít thịt mỡ. Và quan trọng nhất, phải kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và vận động hợp lý trong cả ngày để cân bằng lại lượng calo nạp vào. Chứ cứ chén cơm tấm ngon lành mà không để ý thì… cân nặng sẽ báo thù mình đấy!

#Calo #Cơm Tấm #Hợp Cơm